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36.4度
長芋のヒゲ根を火で炙って焼き切って皮のまま半分量を1cm幅でカット。
塩コショウしてフライパンで油をひかず表裏を加熱。
もう半分量を皮をむいて下ろして、ツナ缶・とろけるチーズ・塩コショウを加える。
耐熱皿に1cm幅にカットして加熱した長芋を引きつめて、おろして調味した長芋をかけてトースターで焦げ目をつける
…オール長芋グラタン
美味しかった😋